Описание
Вырезка — это спинная часть говяжьей туши, где находится самое нежное мясо, которое можно жарить целиком на гриле или нарезав на стейки.
Ассоциация фермеров Киевщины занимается выращиванием животных в условиях небольших фермерских хозяйств в экологически чистых районах Киевской области. Все животные летом питаются зеленой травой на пастбищах, а зимой сеном, силосом и зерновыми кормами, выращенными без применения химических удобрений.
Гастрономическое применение: Жарить на гриле целиком или нарезав на стейки.
Условия хранения и срок годности: в вакуумной упаковке хранить при температуре не выше +4С˚, влажности 75-78% — не более 7 суток.
В связи с отсутствием консервантов вскрытую упаковку хранить при температуре не выше +6С˚, влажности 75-78% — не более 1 суток.
